提到（dào）米線我們所（suǒ）認識的一般都是美食中（zhōng）的（de）一（yī）類，而且口（kǒu）感非常好（hǎo），那麽這裏我們共同（tóng）來認識一下米線，這個也（yě）是米線，對米線每（měi）個製作（zuò）步（bù）驟都至關重要的，安全健康自（zì）然是不（bù）容小（xiǎo）覷。所以（yǐ）說米線中（zhōng）具體的添加（jiā）和（hé）原料，與我（wǒ）們平時吃的米線是不一（yī）樣的（de）。米線通過現代營養科學（xué），以（yǐ）原生態小（xiǎo）米、大（dà）米為主（zhǔ）要原料，以（yǐ）白砂糖、蔬菜、水（shuǐ）果（guǒ）、蛋類、肉類等為選擇性配料。
米線是很大（dà）眾化的美食，它（tā）有（yǒu）多種製作方（fāng）式，而（ér）且米線種類很多（duō），我（wǒ）經常吃到的米線有桂林（lín）米線、細米線、珍珠線等，它們的製作（zuò）方（fāng）法不（bù）同，手（shǒu）感不同（tóng），視覺上（shàng）也不（bù）同。桂林（lín）米（mǐ）線就是比較粗一些（xiē）的，而細米線則是比較細，根據（jù）不同（tóng）食客（kè）的愛好（hǎo），都會選擇相應的（de）米（mǐ）線種類，通過特殊的烹製煮炸，讓米（mǐ）線特有的（de）美味流淌。米線基於這幾種米線之上，不（bù）斷的（de）額研究（jiū）新的（de）製作方（fāng）法，要知道這是大（dà）眾之福，尤（yóu）其（qí）是喜歡吃米（mǐ）線的朋（péng）友（yǒu）們。米線作（zuò）為小吃還是主（zhǔ）食都是不錯的，都是健康環保的（de）美食類型（xíng）。
米（mǐ）線，為一（yī）種食物，古（gǔ）烹飪書《食次》之中，記米（mǐ）線為“粲”。人們習慣叫（jiào）米線“酸漿米（mǐ）線”、“酸線”、“幹米（mǐ）線”、“米線”。具有熟透迅速、均（jūn）勻，耐煮不（bù）爛，爽口（kǒu）滑嫩，煮後湯水（shuǐ）不（bù）濁的（de）特點，特別適合火鍋和（hé）休（xiū）閑快（kuài）餐食用。米線具有熟透迅速、均（jūn）勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易（yì）於消化（huà）的特點，特別適合火鍋和（hé）休閑快餐食用。
聯係我（wǒ）們